Teknologi AI Memberikan Wawasan Bagi Pembuat Minuman

Teknologi AI Memberikan Wawasan Bagi Pembuat Minuman – Kecerdasan Buatan (AI) mendapatkan perhatian dalam industri minuman karena semakin populernya program AI kreatif seperti ChatGPT dan OpenAI DALL-E, namun AI digunakan untuk memahami perilaku konsumen, yang mana diharapkan dapat membawa lebih banyak manfaat bagi konsumen. perkiraan yang akurat, catat para ahli.

Teknologi AI Memberikan Wawasan Bagi Pembuat Minuman

londoncocktailscholars – Dalam laporannya, “Artificial Intelligence (AI) in Food and Beverage Market and Share Analysis – Growth Trends and Forecasts (2023 – 2028)”, Mordor Intelligence mencatat bahwa selain kemunculan AI untuk membantu  perusahaan minuman dalam penyediaan . rantai, Manajemen oleh Logistik memungkinkan pemasar AI menjangkau pelanggan secara pribadi dengan memperdalam komunikasi dan meningkatkan pengalaman mereka secara keseluruhan dengan merek.  AI juga dapat membantu menganalisis, melacak, dan menyimpulkan perilaku dan sentimen pelanggan di media sosial,” laporan tersebut menyatakan. “Oleh karena itu, ketika AI membuat profil pelanggan yang mendalam, hal itu akan mencocokkan pengalaman sosial mereka dengan suatu produk. Dengan wawasan yang begitu kuat, perusahaan kini dapat meningkatkan pengalaman pelanggan dan menjadikannya lebih produktif, sehingga mengarah pada pertumbuhan pasar.”

Memperhatikan bahwa kecerdasan buatan tidak lagi menakutkan seperti dulu, Gianna Tomassi, wakil presiden Black Swan Data Insights di New York, mengatakan bahwa AI menjadi lebih hemat biaya dan terbuka dalam beberapa tahun terakhir, membuka peluang bagi semakin banyak inovator di berbagai industri.

 

Baca Juga : Coca-Cola Merilis Rasa Baru Yang Diciptakan Oleh AI

 

“Khususnya sejak peluncuran ChatGPT, Internet telah menjadi Dia mengatakan bahwa semua CPG para profesional telah mencoba alat-alat ini dan mencoba memahami bagaimana alat-alat tersebut dapat disesuaikan dengan alur kerja mereka.

Memahami preferensi konsumen
Karena AI dapat memberikan wawasan tentang preferensi pembeli. baik di toko maupun melalui belanja online, para ahli menunjukkan bahwa dengan bantuan kecerdasan buatan, informasi dapat diarahkan kembali ke bentuk komunikasi yang diinginkan perusahaan.

“Belanja online yang dipersonalisasi memungkinkan perusahaan minuman untuk terlibat dengan konsumen dan memberi mereka rekomendasi, kupon, informasi penjualan, dll. untuk membangun loyalitas merek,” jelas Buckstaff dari SPINS. “Jika Anda berpikir tentang konsumen yang merupakan pembeli yang bersemangat dan mengevaluasi setiap pembelian berdasarkan empat atribut utama – baik untuk manusia, baik untuk kesehatan, baik untuk hewan, dan baik untuk planet ini – konsumen ini mencari kualitas tertentu dalam pembelian mereka. . Produk mereka dan AI dapat membantu perusahaan minuman memahami dan menargetkan kebiasaan pembelian ini dengan lebih baik.

Melihat secara khusus keahlian dan manfaat bagi planet ini, kecerdasan buatan dapat membantu industri minuman memastikan keberlanjutannya dengan mengembangkan solusi baru untuk pengemasan. lini produksi, bahan-bahan, dan lainnya,” lanjutnya. Black Swani
Tomassi mengacu pada kecerdasan buatan dan data besar yang membantu produsen minuman memprediksi kebutuhan dan tren konsumen.

“[AI] membantu klien kami menciptakan inovasi yang benar-benar diinginkan konsumen dan menghadirkan ide-ide baru ke pasar dengan lebih cepat. Pendekatan kami sangat berbeda dengan proses riset pasar tradisional, karena kami menganggap internet sebagai target audiens terbesar di dunia,” dia menjelaskan. “Dengan menggunakan kecerdasan buatan, merek dapat mengumpulkan, menyusun, dan menganalisis jutaan titik data secara real-time. Hal ini memungkinkan mereka untuk benar-benar mendengarkan konsumen menggunakan dialog online dalam skala besar, bukan dalam semalam.

“Perusahaan minuman besar seperti PepsiCo, Molson Coors , Heineken dan Jägermeister menggunakan AI ini untuk menginformasikan inovasi rasa, riset kompetitif, dan komunikasi pemasarannya,” lanjut Tomassi.

 

Baca Juga : Hadirnya Kecerdasan Buatan Dalam Permainan Sepak Bola

 

Analisis Terperinci, Bantuan
Saat AI membantu memberikan informasi kepada perusahaan minuman mengenai tren konsumen, para ahli menekankan bagaimana AI memberikan wawasan yang membantu produsen memanfaatkan inovasi dengan lebih baik.

“Platform kami yang didukung AI memungkinkan merek menganalisis, menghubungkan, dan memprediksi topik percakapan yang muncul serta menentukan tren inovasi jangka panjang atau tren sesaat,” kata Tomassi dari Black Swan. “Semua pengetahuan ini telah dibuat dan dianalisis menggunakan apa yang secara sukarela diposting secara online oleh jutaan orang.”

Misalnya, karena industri bir dan minuman beralkohol biasanya merupakan inovator proaktif dalam hal rasa, algoritma prediktif berbasis AI dari Black Swan akan menyoroti minat konsumen, catat Tomassi.

Untuk minuman beralkohol dan minuman keras, minuman beralkohol populer yang beraroma dan bahan-bahan seperti adas bintang, annatto, dan lada merah muda sedang tren dalam percakapan konsumen, jelasnya. Pada saat yang sama, platform kami di bidang craft beer dan cider menunjukkan bahwa rasa yang lebih berani terus menarik konsumen, dan bahan-bahan seperti cabai dan biji delima menawarkan rasa yang menarik,” katanya.

Buckstaff dari SPINS menunjukkan bahwa meskipun rasa inti selalu ada di lemari es, konsumen mencari beberapa rasa untuk ditambahkan ke produk mereka.

“Pembeli sering kali mencari rasa yang unik dan sesuatu yang bisa mereka pamerkan serta membuat mereka tertawa dan semoga menikmatinya,” ujarnya. “Pikkuri, roti jahe, buah oat, dan bumbu labu adalah rasa yang trendi dan terus berkembang di kategori bir.

“Rasa lain yang dibeli konsumen adalah rasa yang membangkitkan nostalgia masa kanak-kanak dan mengingatkan mereka pada makanan atau minuman yang mereka konsumsi saat tumbuh dewasa. Selai Kacang, Kue /Cookie/Cookie, Root Beer, Sand#039;mores, dan Fruit Punch adalah rasa bir populer yang penuh dengan nostalgia.

Untuk bidang non-alkohol, Tomassi dari Black Swan mencatat bahwa algoritme prediktif berbasis AI perusahaan dapat menemukan dan menganalisis banyak manfaat fungsional dan tren dalam ruang yang mempromosikan kesehatan.

“Tren ini lebih sulit diterapkan karena alasan yang dapat dimengerti langsung oleh industri alkohol,” katanya. “Namun, hal ini memberikan gambaran yang lebih luas tentang sikap konsumen yang lebih holistik terhadap konsumsi alkohol, dan ketika menyangkut konsumsi alkohol, data kami menunjukkan bahwa konsumen semakin menghargai pengalaman secara keseluruhan.

“Hal ini membuka jalan baru untuk inovasi di bidang non-alkohol. alkohol dan minuman beralkohol ringan, yang didasarkan pada pendorong utama konsumsi alkohol yang terus berkembang seperti warisan dan asal muasalnya,” lanjut Tomassi. “Di sini, penting bagi merek untuk menciptakan cerita yang menceritakan asal usul dan asal muasal bahan-bahan tersebut untuk penyulingan atau pembuatan bir, serta wiski berusia seabad.”

Buckstaff dari SPINS menyatakan bahwa karena proses produksi banyak minuman beralkohol dan non-alkohol memakan waktu dan teknis, AI dapat membantu. “AI dapat membantu mengevaluasi pembuatan produk dan menentukan kondisi ideal untuk rasa terbaik, AI dapat membantu distribusi produk dan memungkinkan perusahaan menentukan berapa banyak inventaris yang dibutuhkan di lokasi tertentu,” ujar Buckstaff. “Dapat membantu proses kreatif dalam produksi.