Rekomendasi Minuman Teh dan Alkohol Khas Jepang – Jepang tidak hanya terkenal dengan budaya dan alamnya, tetapi juga menarik banyak wisatawan dari seluruh dunia. Itu juga karena kenikmatan kulinernya sudah mendunia. “Sakura Land” terkenal di dunia tidak hanya karena makanannya tetapi juga minumannya.
Rekomendasi Minuman Teh dan Alkohol Khas Jepang
londoncocktailscholars – Secara umum, banyak orang menganggap teh sebagai minuman paling terkenal di Jepang. Namun, ada banyak jenis teh yang berbeda di Jepang. Tampaknya ada lebih dari satu jenis alkohol.
Berkunjung ke Jepang tidak cukup jika melewatkan minuman khasnya. Untuk mengetahui lebih jauh tentang minuman khas Jepang, berikut berbagai jenis minuman yang patut Anda coba.
1. Matcha
Matcha adalah perwakilan minuman Jepang yang dikenal di banyak negara. Minuman ini dibuat hanya dengan menuangkan bubuk teh hijau ke dalam air dan diaduk hingga berbusa. Matcha sering disajikan dalam bentuk minuman. Namun ternyata matcha bisa dikonsumsi sebagai topping kue, cookies, manisan, latte, dan lainnya.
2. Genmaicha
Genmaicha adalah teh beras merah. Sejarah genmaicha dimulai ketika para biksu mencampurkan daun dan batang teh hijau dengan nasi merah.
Cara ini awalnya bertujuan untuk mengurangi sisa makanan. Ternyata jika Anda menggabungkan keduanya, Anda akan menghasilkan minuman Jepang yang sangat populer dan klasik.
Minuman ini sering diminum saat sarapan. Bahan dasar pembuatan genmaicha bukanlah nasi tumbuk, melainkan nasi merah panggang ditambah teh hijau.
Baca Juga : Daftar Minuman Mocktail Terbaik
3. Uroncha
Minuman khas Jepang berikutnya adalah Uroncha, sejenis teh. Teh ulong disebut juga “teh oolong”. Perbedaan teh uron dengan teh lainnya terletak pada proses pembuatannya.
Teh hitam, teh hijau, dan teh uron dibuat dari daun teh yang sama. Namun Uroncha memiliki aroma yang kuat karena adanya oksidasi. Minuman ini terkadang diminum saat makan siang untuk menenangkan perut.
4. Jus Hijau
Jus Hijau adalah jus yang terbuat dari kangkung dan sayuran hijau. Jus hijau biasanya dijual dalam kemasan dan dicampur dengan air. Minuman khas Jepang ini efektif mengurangi tanda-tanda penuaan dan menurunkan berat badan. Bahkan, minuman ini disebut-sebut mampu mencegah penyakit kanker.
Jus hijau populer di kalangan orang tua karena baik untuk menjaga kesehatan. Jus ini memiliki rasa yang sedikit pahit. Jika ingin mengurangi rasa pahitnya, campurkan dengan susu atau jus buah lainnya agar lebih nikmat.
5. Teh Sakura
Teh Sakura merupakan minuman khas Jepang yang sangat populer. Pasalnya minuman ini dibuat dari bunga sakura, bunga musim semi di Jepang. Enak juga membuat teh dengan menyeduh bunga sakura. Ini adalah teh yang sempurna untuk diminum sambil merasakan musim semi di Jepang.
6. Royal Milk Tea
Royal Milk Tea merupakan minuman perwakilan Jepang yang dirilis oleh Lipton Jepang pada tahun 1965. Minuman ini terkenal di dunia.
Berbeda dengan teh susu biasa yang terbuat dari teh hitam dan susu, teh susu ini dibuat dengan seduhan daun teh Darjeeling atau daun teh Assam. Rasanya lembut dan segar.
Teh yang dapat dinikmati oleh berbagai kelompok umur. Teh ini cocok diminum di pagi hari.
7. Kombucha
Minuman khas Jepang lainnya adalah kombucha. Namun hal terpenting yang perlu Anda ketahui adalah kombucha dan kombucha bukanlah hal yang sama.
Kombucha merupakan teh fermentasi yang akhir-akhir ini menjadi perbincangan hangat. Namun berbeda dengan kombucha, kombucha adalah teh rumput laut Jepang yang terbuat dari rumput laut, rumput laut, atau rumput laut kering dan air panas.
Sedikit asin dan tanpa kafein. Kombucha memiliki efek menenangkan dan paling baik dikonsumsi sebelum tidur.
Baca Juga : Daftar Fitur Terbaru di IOS 18
8. Fukucha
Teh yang disebut teh keberuntungan ini biasanya disajikan saat perayaan Tahun Baru Jepang. Minuman khas Jepang ini secara harfiah berarti “teh keberuntungan” dan dipercaya membawa kemakmuran, rejeki, dan ketenaran bagi yang meminumnya.
Ofukucha adalah infus teh hijau beraroma bunga dengan tambahan kero kering seperti kombucha atau acar plum. Rasa asin dari umeboshi dan sedikit rasa asam berpadu menciptakan rasa yang menarik.
9. Sake
Sake adalah minuman Jepang yang dikenal di seluruh dunia. Minuman beralkohol ini dibuat dengan cara memfermentasi beras. Minuman ini telah dikonsumsi dan diproduksi di lebih dari 1.500 pabrik selama ribuan tahun.
Rasa sake ditentukan oleh jenis nasi dan waktu fermentasi. Rasanya merupakan campuran alkohol kaya umami dan rasa manis seperti anggur. Sake memiliki rasa unik tersendiri di setiap wilayah Jepang.
10. Shochu
Perwakilan minuman beralkohol Jepang lainnya adalah shochu. Rasanya seperti vodka dan terbuat dari beras, ubi, tebu, dan barley. Rasa shochu ditentukan oleh cara Anda meminumnya. Versi kentang adalah shochu yang paling terkenal.
11. Amazake
Amazake merupakan minuman khas Jepang dan merupakan varian dari sake. Amazake memiliki kandungan alkohol yang lebih rendah dibandingkan sake, sehingga rasanya tidak sekuat sake.
Tekstur amazake agak kental dan manis, mirip oatmeal. Beras yang difermentasi sengaja tidak disaring untuk menjaga tekstur halusnya. Amazake memiliki kandungan alkohol yang rendah, sehingga anak-anak boleh meminumnya. Amazake sering dijual di pondok gunung.
Berikut 11 minuman khas Jepang yang wajib Anda coba saat berkunjung ke negara ini. Beberapa minuman yang tercantum mungkin mengandung alkohol. Oleh karena itu, berhati-hatilah untuk tidak membiarkan anak Anda mengonsumsi minuman beralkohol.